Effusion

AOC Saumur Rouge - BIO - HVE3 - 100% cabernet franc

Informations

Année du millésime : 2023

Cépage : Cabernet Franc 100%

Taux d'alcool : 13%
Volume : 75 cl

Analyse

Note du caviste

Médailles

180,00 € (Vendu par 6 bouteilles)

Soit 30,00 € la bouteille de 75cl TVA incluse au taux de 20%

Disponible début février après le Salon des Vins d'Angers. "Effusion" 2023 est le Saumur rouge "Prestige" du Domaine, certifié AB (FR-BIO-01) et Haute Valeur Environnementale (HVE3). Que dire du premier millésime de cette cuvée ? Typé « Cabernet franc », vendangé à la main et minutieusement trié, ce Saumur rouge a été élaboré avec franchise et précision au terme d’un travail agronomique raisonné et d'une sélection méticuleuse effectuée dans la parcelle du Domaine dénommée "Les Garennes". Vinification en cuves inox thermorégulées. Elevage pendant 24 mois en barriques neuves en chêne français rigoureusement choisies pour la grande finesse de leur empreinte boisée. A l’œil, la robe est d'un grenat intense. Au nez, des notes de cerise et de mûre très prononcées, mêlées de notes d'amandes et de moka qui se révèlent après agitation du verre. Effusion offre une bouche délicate et d’une rare fraîcheur, équilibrée et pleine de finesse, aux notes élégantes de cerise, de moka et de mûres. Les tanins très soyeux accompagnent une bouche charmeuse, ronde, douce et persistante. Service autour de 16° sur viandes et fromages.

Nombre de caisses:

1