"La France est un pays où l'on dîne, alors que partout ailleurs on mange." Montesquieu
Le guide raconte au coin du feu :
« le choix des ingrédients, le secret de leur préparation, et l’art de la dégustation ».
Aliments ou médicament ?
Viande ou poisson ?
Assis ou debout ?
Gras ou maigre ?
Cuit ou cru ?
Les vins du domaine
Intenses et élégants
Équilibrés et intenses, épicés et fruités, marqués cassis, groseille ou framboise selon les années, nos Saumur rouges 100% cabernet franc, sont déclinés en 3 cuvées : Tradition, Premium et Prestige.
Frais et subtiles
Brutes, blanches ou rosées, élégantes et subtiles, fruitées et toutes en fraîcheur, les fines bulles de nos Crémants de Loire mûrissent sur lies pendant deux années au moins pour mieux exprimer leur complexité.
Généreux et équilibrés
Généreux, soyeux et secs, minéraux et floraux, nos Saumur blancs sont déclinés en 2 cuvées : Tradition et Prestige. Ils expriment avec élégance la richesse du Chenin, cépage incontournable de la Loire.
Charmants et fruités
"Terres Fortes" rouge 2024 est le Saumur rouge "Plaisir" d'Appellation d'Origine Contrôlée du Domaine certifié Bio (FR-BIO-01) et de Haute Valeur Environnementale (HVE3). Il est typé Cabernet franc. La robe de couleur rubis est délicate. Le nez enregistre de jolies notes de petits fruits rouges : groseille, fraise et framboise. La bouche est souple et tendre ; aux notes précédemment relevées s'ajoute une pointe de cerise. "Terres Fortes" rouge 2024 est un vin bonheur, facile à boire. Service autour de 16-18° C sur un barbecue, des viandes blanches et rouges, des charcuteries ou fromages
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Château de
Brézé
Un château sous le Château
2. rue du Château - 49260 Brézé +33 (0)2 41 51 60 15 www.chateaudebreze.com accueil@chateaudebreze.com